De Beyrouth à Genève, l'histoire d'une passion pour la cuisine libanaise authentique.
Mezze Factory est née d'un rêve simple : offrir à Genève le goût authentique du Liban. Des recettes familiales transmises de génération en génération, préparées avec des ingrédients d'exception et servies avec tout le coeur de l'hospitalité libanaise. Chaque plat que nous servons porte en lui l'âme de notre cuisine ancestrale.
2018
La naissance
Ouverture du premier restaurant à Plan-les-Ouates, dans le bâtiment l'Atelier. Un rêve de cuisine libanaise authentique à Genève devient réalité.
2020
La résilience
Malgré la pandémie, Mezze Factory s'adapte avec un service de livraison et traiteur qui rencontre un vif succès.
2022
La reconnaissance
Plus de 500 avis sur TheFork, une note de 9.6/10. Mezze Factory s'impose comme une référence de la cuisine libanaise à Genève.
2024
L'expansion
Ouverture du second restaurant à Pont-Rouge, au coeur du nouveau quartier de Lancy. La même exigence, une nouvelle adresse.
🫒
Authenticité
Des recettes libanaises traditionnelles, fidèles à leurs origines.
🌿
Fraîcheur
Des ingrédients sélectionnés chaque jour auprès de producteurs locaux.
🔥
Savoir-faire
Grillades au charbon de bois, pains cuits minute, préparations artisanales.
❤️
Partage
Le mezze est un art du partage. Chaque table est une invitation au voyage.
🏡
Hospitalité
L'accueil chaleureux du Liban, la convivialité au coeur de chaque service.
✨
Excellence
Note de 9.6/10 sur TheFork — la quête permanente de la perfection.